Viikko II

Toinen viikkoni kahvilatöiden parissa sujui samanlaisissa merkeissä kuin ensimmäinenkin.

Maanantaina oli helppo tulla töihin tekemään kun oli selkeää mitä pitää tehdä.
Joka aamu alkoi kurkkujen, tomaattien, vesimelonien sekä muiden salaattipöydän antimien  pilkkomisella.

Toisella viikolla ei ollut erikoisempia tehtäviä verrattuna ensimmäiseen viikkoon.



Salaattpöytä ei ollut buffet-tapainen, vaan työntekijät itse kokosivat salaatin joko listan valmiilla salaateilla kuten esim. César-salaatti. Toisena vaihtoehtona asiakkaan valitsemilla täytteillä joita oli valittavana rajallinen määrä (2 päätäytettä & 2 lisätäytettä).






Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Asiakaspalvelijan ulkoinen olemus

Kuva
Asiakaspalvelijan ulkoiseen olemukseen  kuuluu asiallinen käyttäytyminen sekä työnkuvaan kuuluva vaatetus. 1.Asiallisuus Asiakaspalvelijan kuuluu olla ulkoiselta olemukseltaan mukava, iloinen ja positiivinen. Nämä viereiset tarjoilijat ovat positiivisen näköistä sakkia ja heitä on tämän takia helppo lähestyä. 1.1 Käytös Asiakaspalvelijan on autettava asiakasta ja ohjeistetettava tarpeiden mukaan. Välillä se vaatii kärsivällisyyttä. Ilmeen on oltava iloisen näköinen, se houkuttelee enemmän asiakkaita kuin vihaisen näköinen ilme. 2. Pitkät hiukset  Hiusten tulee olla siististi kiinni laitettuina jos ne ovat tarpeeksi pitkät. Oikein                                                                                             ...
Lue lisää

Perehtyminen työssäoppipaikkaan

-Työssäoppimispaikkana toimii kahvila Café Kukko, joka sijaitsee Kauppapaikka Tavastilan toisessa kerroksessa. Hämeenlinnassa Café Kukolla on kaksi toimi paikkaa. Toinen sijaitsee Palokunnan kadulla. Café Kukko on ollut kauemmin toiminnassa Palokunnan kadulla kuin Tavastilassa. Asiakkaiden toivomuksien myötä kahvilaa laajennettiin ja 2010 laajennus tapahtui Tavastilan puolelle. Café Kukko yrityksen omistaa Tanja ja Teemu Kukko. Café Kukon liikeidean ja toiminta-ajatuksen taustalla on ajatus siitä että asiakkailla olisi helppo tapa kahvitella viihtyisässä ympäristössä sekä nopeiden että helposti saatavien tarjottavien kera. -Ammatillisen koulutuksen jälkeen työntekijän tulisi hallita hyvän asiakaspalvelijan taidot, joihin kuuluu ulkoisesti hyvä olemus, asiakkaiden ja omien työkavereiden kunnoitus sekä reippaus ja  oma-aloitteisuus työssään. Osalla paikan työntekijöistä kuitenkaan ei ole minkään alan tutkintoa loppuun suoritettuna Tarkoituksena tuotteiden kannalta...
Lue lisää

Viikko 6 työssäopissa

Kuudes viikko 4H:ssa oli erittäin vilkas. Näin kevään tullen ulkona oleminenkin innostaa paljon enemmän kuin sisällä oleskelu. Olemme lasten kanssa keksinyt ulkona paljon erilaisia pelejä ja leikkejä. Heitä on helppo innostaa liikkumaan joka on hyvä asia huomata. Aloitimme loppuviikosta myös pienet pääsiäisvalmistelut mitä kivaa asiakkaillemme oltaisiin keksitty.
Lue lisää